甜甜蜜蜜，來之不易

2022年7月2日，金山區(qū)第二實驗小學四4中隊陽光小隊來到熙S甜品制作體驗店開展了一次職業(yè)體驗活動。隊員們親身體驗制作蛋糕的過程，通過體驗甜品師這一職業(yè)，了解甜品師需要具備的技能，受益匪淺。

下午一點，艷陽高照，六名小隊隊員準時在甜品制作體驗店集合，大家系上圍裙、戴上袖套和帽子、洗凈雙手……做好一系列準備工作之后，開始了這次蛋糕制作的甜品師職業(yè)體驗活動。

隊員們整齊地坐到了制作蛋糕的桌子前，仔細聆聽著專業(yè)老師介紹制作蛋糕的步驟和一些注意事項，大家都躍躍欲試，迫不及待地想去親手嘗試。

在介紹完基本步驟后，老師也為隊員們展示了操作示范。她提前把底座和蛋糕胚給隊員們，讓大家用一張硬圍邊緊緊地圍著蛋糕胚在兩端的接口處貼上透明膠帶，防止圍邊散開，接著老師把奶油裝進裱花袋里，對著蛋糕胚擠了上去。

看著老師嫻熟的操作，隊員們也迫不及待地動起手來，開始了自己的制作之旅。一開始，大家擠奶油呈現(xiàn)的形狀五花八門，但在老師的悉心指導下，大家漸漸變得熟練起來，蛋糕雛形顯現(xiàn)。

為了讓蛋糕口感更美味，隊員們添加了芒果等水果丁，再放上一張蛋糕胚，再次擠滿奶油。這個過程重復了兩次后，每個隊員面前的蛋糕都漸漸“長”高，蛋糕作品即將大功告成。

蛋糕如何封頂呢？隊員們正絞盡腦汁時，老師為大家親自示范：只見她在前面用過的裱花袋里再次裝滿奶油。咦？換了裱花嘴！擠出來的奶油猶如一朵朵漂亮的花兒，它們綻放在蛋糕頂層，美麗動人，清香撲鼻。隊員們順利完成蛋糕制作，甜品師職業(yè)體驗活動完美落幕。

（二實小 供稿）