紙杯蛋糕初體驗(yàn)

——張堰小學(xué)小隊(duì)烘焙活動(dòng)

7月30日，雖然艷陽(yáng)高照，大暑時(shí)節(jié)，但是也沒能抵擋隊(duì)員們的熱情。張堰小學(xué)四4中隊(duì)烘焙小隊(duì)的隊(duì)員們來到了隊(duì)長(zhǎng)沈澹倪家里制作紙杯蛋糕。

隊(duì)員們先一起來到超市購(gòu)買制作材料：低筋粉、雞蛋、白糖。接著在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下認(rèn)識(shí)材料和工具：打蛋盆，打蛋機(jī)，攪拌棒，秤。在隊(duì)長(zhǎng)沈澹倪媽媽的指導(dǎo)下，隊(duì)員們開始了制作紙杯蛋糕之旅。從將蛋黃和蛋清分離到打蛋清、秤材料等步驟，隊(duì)員們也從一開始的失敗慢慢開始成功，并且還有了分工，漸入佳境。很快就準(zhǔn)備好了紙杯蛋糕的原料。最后一步就是將蛋糕液裝入紙杯中。在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，成功的將蛋糕液裝入紙杯內(nèi)，并且在上面撒了巧克力豆，歡天喜地地把它們送入了烤箱內(nèi)。

蛋糕的陣陣香味開始彌漫，看著蛋糕在烤箱中慢慢的變大真是有趣極了。很快蛋糕出爐了，還沒等蛋糕冷卻下來，隊(duì)員們就迫不及待的開始分享美味，最后還打包拿回家分享。

雖然天氣很熱，但是隊(duì)員們通過這次活動(dòng)了解了蛋糕是怎么做成的，需要哪些材料，這些材料的比例等等，準(zhǔn)備工作需要做很多很多，但也鍛煉了隊(duì)員們的耐心和動(dòng)手能力。

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（張堰小學(xué) 供稿）