愛(ài)上美食

朱涇二小七彩星中隊(duì)啟明星小隊(duì)的5對(duì)親子組合開(kāi)展了“愛(ài)上美食”小隊(duì)活動(dòng)，大家來(lái)到了食品工業(yè)學(xué)校，愉快的踏上了美食之旅。

圍上圍兜，洗凈雙手，一切準(zhǔn)備就緒，美食老師帶著我們開(kāi)始了今天的制作。

首先，制作的是“鉗花包”。工作人員早早的為大家準(zhǔn)備好了食材和工具，據(jù)說(shuō)食材都是按比例配置好的。先是將豆沙搓成一個(gè)個(gè)小圓子，再是和面，要將面團(tuán)揉成“三光”，分成六分，按圓，用搟面杖將四周搟薄，包入豆沙，用虎口將收口處攏住，用“鉗花夾”夾出花紋?？此坪?jiǎn)單的步驟，輪到我們操作時(shí)，可不是小事，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，和面是最大的困難，沾滿雙手的面粉，甩都甩不掉，還好，在媽媽和老師的指導(dǎo)下，讓我們學(xué)到了好方法，成功的包出了一個(gè)個(gè)漂亮的“鉗花包”。待醒好后，蒸上十分鐘，美味出籠。

接著，我們又開(kāi)始了“桃酥”的制作，桃酥酥脆香甜，可口美味，一聽(tīng)美食老師的介紹，我們?cè)缫芽谒绷?。將軟化好的豬油和白糖進(jìn)行揉和，讓入雞蛋，一層層推入面粉，和成面團(tuán)，分成六分，搓成圓錐形，用手指在中間壓個(gè)洞，隔開(kāi)擺盤(pán)，放入烤箱。15分鐘后，香飄四溢。

美食一出爐，渴望的眼神早已按奈不住，吃上自己親手做的美食，樂(lè)趣無(wú)窮。

 

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（朱涇二小 供稿）